和三盆って何？ 落雁との違いは？ 和三盆という言葉をご存知でしょうか？ 縁起の良さそうな言葉ですが、実は、砂糖の一種です。 砂糖といえば、上白糖やグラニュー糖が馴染みのある砂糖になりますが、この和三盆は、江戸時代から高級和菓子で使われてきた口…
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